“Friss, szezonális alapanyagokból főzünk. Együttműködünk számos helyi termelővel, hogy ételeinken keresztül vendégeink megismerhessék a vidék ízeit.”

“Folyamatosan gyűjtjük a véleményeket. Értékeljük és igyekszünk megfelelni az elvárásoknak. Mindent megteszünk, hogy vendégeink elégedettek legyenek.”

“Nemcsak az fontos miből készítjük ételeinket. Nagy hangsúlyt fektetünk arra is, hogy ki készíti azt. Ezért kollégáinkat folyamatosan képezzük. Egy univerzális éttermet szeretnénk.“